• Tag œnologie

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  • Mardi 14 février, les élèves de MCS ( mention complémentaire sommellerie ) et MCET ( mention complémentaire employé traiteur ) ont proposé une soirée exceptionnelle. Alors que le lycée Lesdiguières fête ses cent ans, élèves et professeurs ont voulu mettre à l'honneur des produits et...

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  • Mardi 22 novembre, les élèves de MCET (Mention complémentaire employé traiteur) et de MCS (Mention complémentaire sommellerie) ont proposé une soirée sur le thème de l'automne . Voici le menu concocté à cette occasion par les élèves et leurs professeurs de cuisine , M. Gayet et M....

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  • Mardi 8 mars, les élèves de MCET (mention complémentaire employé traiteur) et MCS (mention complémentaire sommellerie) ont proposé une soirée intitulée "Détrompez-vous" , avec leurs professeurs de pâtisserie, Mme Hubert, de cuisine M. Gayet et M. Ponçon-Andréan et de sommellerie, M....

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  •                   Lundi 1er février, les élèves de MCET (mention complémentaire employé traiteur) et de MCS (Mention complémentaire sommellerie) sont partis dans la Drôme , à la découverte des spécialités locales, truffes et vin . Les jeunes gens, accompagnés de leurs...

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  • Les élèves de MCET (Mention complémentaire employé traiteur) et de MCS (Mention complémentaire sommellerie) ont proposé une soirée sur le thème du Val de Loire , mardi 26 janvier 2016. Voici le menu préparé en TP de cuisine , avec M. Gayet et M. Ponçon-Andréan et en TP de pâtisserie ,...

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  •                   Mardi 17 novembre, les élèves de MCET (mention complémentaire employé traiteur) et de MCS (mention complémentaire sommellerie) ont proposé une première soirée sur le thème de la mer. Voici le menu, préparé en TP de cuisine avec les professeurs des MCET, M....

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