• Réouverture du Croq'Pouce

    Après le Clos Vigny, le second restaurant du site Clos d'Or a rouvert ses portes au public, mardi 29 septembre.

    Le Croq'Pouce est le restaurant pédagogique, le lieu où les élèves de 2nde Bac pro et de 1ère année de CAP apprennent les bases de la cuisine et du service.

    Ici, ce sont les élèves de 1 CR (1ère année de CAP cuisine et restaurant) que nous suivons.

    -En TP de cuisine, avec leur professeur M. Pegoraro : les lycéens ont cuisiné œufs mayonnaise, poulet rôti et tarte aux pommes.

    Réouverture du Croq'PouceRéouverture du Croq'Pouce
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    -En TP de restaurant, avec M. Ghibaudo, les élèves ont dressé les tables et servi des clients pour la première fois.

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    Le Croq'Pouce est ouvert tous les midis du mardi au vendredi.