• La boutique traiteur des MCET

    La boutique traiteur des MCET

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Mardi 24 janvier, les élèves de MCET (mention complémentaire employé traiteur) ont transformé le coin gourmand en boutique éphémère.

    Ils ont proposé à la vente les plats et les pâtisseries qu'ils avaient préparés en TP de cuisine, avec M. Gayet et M. Ponçon-Andréan et en TP de pâtisserie avec M. Vittoz. Saumon fumé, dartois au poisson, saucisson brioché, galantine de volaille au cœur de foie gras, confit de canard, lasagne, paella, salade César, choux chantilly, tartelettes au citron ou aux noix, entremets Opéra, Royal  composaient, entre autres, cette carte alléchante.

    La boutique a rencontré un grand succès !

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