• Concours national du meilleur croissant

    Mercredi 24 mai, la finale nationale du concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny s'est déroulée à l'école de boulangerie et de pâtisserie de Paris.

    Amaury, élève de 1ère bac pro boulangerie-pâtisserie qui était arrivé second lors de la finale régionale a concouru avec 17 autres candidats venus de toutes les régions de France. Le règlement stipulait qu'en plus des croissants classiques, chaque finaliste devait confectionner des croissants revisités.

    Concours national du meilleur croissant

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Concours national du meilleur croissant

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Concours national du meilleur croissant

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Amaury s'est finalement classé 7ème. Bravo à lui et à ses professeurs de boulangerie, M. Freitas et M. Merle !

     


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