• Coin gourmand

    Chaque vendredi midi, la boutique éphémère du site Clos d'Or, le Coin gourmand ouvre ses portes à la clientèle et propose des productions de boulangerie et de pâtisserie.

    Ce sont les élèves de TER 1 (bac pro boulangerie-pâtisserie) et de 2 PAT (terminale CAP pâtisserie) qui l' alimentent avec leurs viennoiseries, entremets et pains préparés en TP avec Mme Hubert, M. Lachal et M. Freitas.

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    Comme le référentiel de bac pro comprend une partie commercialisation, les élèves de TER 1 s'occupent à tour de rôle de la mise en place du Coin gourmand..

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    Ils reçoivent le renfort d'élèves du lycée Jean-Jaurès des classes de terminale CAP et de 2nde bac pro qui s'entraînent ainsi aux techniques d'accueil des clients et de vente, avec leur professeur Mme Poux.

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