• Balade gourmande du centenaire

    Garden party du centenaire

    Le lycée Lesdiguières a célébré une dernière fois ses cent ans dans le parc de l'hôtel, samedi 28 avril 2018. Une promenade gourmande avait en effet organisée par M. Noir, Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques du site Beaumarchais.

    Le perron de l'hôtel a accueilli les personnels de l'école hôtelière et les convives pour une photo de famille. Puis M. Besse, le proviseur du lycée, M. Piolle, le maire de Grenoble et Mme Henry,la directrice académique des services de l'Education nationale de l'Isère ont pris la parole pour célébrer ce centenaire et énumérer les défis qui attendent le lycée dans ces prochaines années.

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    Les invités, anciens élèves, anciens personnels du lycée et officiels ont ensuite pu parcourir les différents stands tenus par les élèves et les professeurs.

    Certains de ces stands mettaient en avant les formations du lycée : stands métiers du tourisme ou des métiers de l'hébergement, stand tenu par les élèves de la mention complémentaire sommellerie qui faisaient déguster les vins du Grésivaudan, stand de la mention complémentaire employé traiteur qui a cuisiné les mises en bouche, stand boulangerie-pâtisserie tenu par les élèves de terminale bac pro de cette section, stand où les techniques de restaurant (tranchage, découpage, flambage) faisaient l'objet de démonstration, stand food truck où l'on pouvait déguster la Lesdi-bière, une bière élaborée à cette occasion par des élèves de terminale STHR, avec la brasserie La Furieuse.

    D'autres stands présentaient des spécialités de la région : les ravioles de Saint-Jean, le bleu de Sassenage, la confrérie de la noix de Grenoble, le domaine de Gramenon, ou les caves de Chartreuse.

    Des partenaires réguliers du lycée hôtelier étaient également présents : la fromagerie les Alpages, Thierry Court créations, les disciples Escoffier, l'UMIH 38 et les Maitres restaurateurs ainsi que l'Association des anciens élèves de l'Ecole hôtelière.

    L'animation musicale n'avait pas été oubliée, puisqu'une fanfare a accompagné cette promenade gourmande et que Stéphanie Ridel, une ancienne élève de la promotion 96/97 a chanté avec son groupe Entre Nous. N'hésitez pas d'ailleurs à rendre visite à sa chaîne You Tube pour entendre sa voix magnifique !

    Pour revivre cette promenade ensoleillée, suivez-nous donc dans les allées du parc de l'hôtel Lesdiguières, à la découverte du savoir-faire de nos élèves et pour rencontrer le personnel du lycée.

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    Et comme un tel anniversaire devait se marquer par un gâteau d'exception, voici la composition réalisée par les élèves de première année de CAP pâtisserie et de MCET avec leurs professeurs.

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