• Mercredi 15 mars, le restaurant du lycée le Clos Vigny a accueilli des convives venus célébrer les cent ans du lycée Lesdiguières.

    En effet ce soir là, le menu était composé de plats emblématiques du début du XXe siècle, quand l'école hôtelière de Grenoble a été fondée.

    Ce projet a été porté par les classes de SEC 2 et de TER 2, leurs professeurs de cuisine et de service, M. Champion, Mme Senebier et M. Tudela-Canovas. Ils ont été aidés par les sections cuisine de 1 CSH et 1 CR et leurs professeurs M. Bouget-Lavigne et M. Gambra.

    Voici comment le repas a été préparé en cuisine :

    Repas du centenaireRepas du centenaireRepas du centenaire

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    Et ici un détour en salle :

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    Et enfin les plats tels qu'ils ont été cuisinés et servis :

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    Repas du centenaire


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  • Concours du meilleur croissant

    Mercredi 15 mars, deux élèves de la section boulangerie-pâtisserie du site Clos d'Or ont participé à la finale régionale du concours du meilleur croissant, à Dardilly. Youcef (TER 1) et Amaury (PRE 1) ont en effet été sélectionnés par leurs professeurs de boulangerie, M. Merle et M. Freitas.

    Lors de ce concours, vingt-quatre participants venus d'établissements de toute la région ont confectionné vingt-quatre croissants au beurre d'Isigny.

    Concours du meilleur croissantConcours du meilleur croissantConcours du meilleur croissant

    Amaury a terminé deuxième de ce concours, il participera donc à la finale nationale qui aura lieu le 24 mai à Paris.

    Bonne chance à lui !


  • Printemps des Poètes

    Dans le cadre du Printemps des Poètes, les élèves de PRE 2, déjà engagés dans un projet région sur le thème de la poésie se sont rendus à la bibliothèque Alliance de Grenoble.

    Là, Ernest Bois de l'association Horizons Vagabonds leur a proposé de tirer au sort une dizaine de poèmes sur le thème de l'Afrique. Il les a lus accompagné par le musicien Yves Jaccaz.

    Une discussion s'est ensuite engagée avec les lycéens, en particulier sur leur ressenti face à la poésie.

    Merci aux bibliothécaires de la bibliothèque Alliance, notamment Lucile et Elodie, pour leur accueil.

    Printemps des poètesPrintemps des poètesPrintemps des poètes


  • Samedi 11 mars, le lycée Lesdiguières a ouvert les portes de ses trois sites aux visiteurs.

    Sur le site Clos d'Or, les futurs élèves et leurs parents ont pu assister à des TP dans les différents secteurs de formation.

    -En cuisine :

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    -En commercialisation et services en restauration :

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    -En boulangerie :

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    -En pâtisserie :

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    Plus généralement, c'est tout le lycée -ses élèves et son personnel- qui s'est mobilisé pour guider les visiteurs, les renseigner sur ses formations et son fonctionnement.

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    Un grand merci aux classes de 1 CSH, 2 PAT, SEC 1, SEC 2, PRE 2 cuisine, PRE 4 qui par leur attitude parfaite ont fait de cette journée un succès.

    Et un merci tout particulier aux élèves suivants qui se sont distingués par leur motivation et leur exemplarité : Lucas (SEC3), Amaury, Laura, Léa (PRE 1), Jemima (PRE 2 CSR), Paulin, Lola, Maëlle (PRE 3) et Lise (TER 4).

     


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